很多人觉得醋那么酸，肯定不能食用。南京白癜风医院专家表示：醋是由粮食酿造而成，其维生素C含量并不高，主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用，另外白醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤作用很好。
醋的作用很大，接下来专家为您详细解答醋的作用。
1、醋的作用可以调解血液的酸碱平衡。
2、醋的作用可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。
3、醋的作用可以美容护肤。
4、醋的作用可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质5、醋的作用可以消除疲劳，适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。
6、醋的作用可以增强肾功能。
7、醋的作用可以增强肝脏机能。
8、醋的作用可以防癌。
白癜风的食物疗法在一定程度有帮助白癜风康复的功能，因为食物在一定的程度上对人体的内分泌等方面能够产生诸多影响，对于白癜风患者就会有更大的影响。有些食物能够辅助白癜风的治疗，在很大程度上加速了白癜风的治疗，为患者的健康又增添了保障，食物的选择应当特别小心，尽量避免辛辣刺激的食物的摄入，更不可以吃太多富含维生素C的食物，这些对于白癜风患者的治疗都是不容易的，所以食物的营养成分只得注重。
